惊觉瞳孔变化
昨晚爆哭一通，今天眼睛肿成单眼皮以外，瞳孔真的变小了……
我乱掰说是我肿和瞳孔变小因为月经。
结果一查，月经不调确实是会影响瞳孔大小。
做梦梦到在捡流浪猫宝宝，好多小猫幼崽…
所谓的“三长两短”，本来指的是棺材：棺木是由六片木材拼凑而成，棺盖及棺底分别俗称天与地，左右两片叫日月，这四片是长木材，前后两块分别叫彩头彩尾，是四方形的短料所以合计共是四长两短（但棺盖是人死后才盖上的），所以，“三长两短”被用来代指棺材。
原来是这个意思……所以三长两短才被引申为出事，或者是死亡的婉转语
妈呀看了个视频讲小时候特别火的小虎队为啥突然没了，前面讲一大堆多火的形容，后面关于为什么没了，原因说白了两个字：辱华了。完成了一个外国人完整的一生。
说本来作者托马斯是二线畅销书作家，小虎队9成销量都是中国读者贡献的，后面为了示好专门写了一本中国背景的，结果这本是当时唯一一本没有引进的，一看故事梗概什么中国黑帮抢夺明朝皇帝的长生不老药
妈呀笑死我了……外国人哪懂这些……（对不起是奥地利作家不是德国人
风靡全国的小虎队 为何一夜之间销声匿迹？
https://www.bilibili.com/video/BV1bQ4ZeBE4z
对了，最后结束的时候，我问
“请教老师，您觉得什么是一杯好咖啡？”
大佬：“你这个问题问出来就是很初级的咖啡师会问的。”
我：“依然很期待您的解答”
大佬：“足够了解当地人，才能为当地人做出适口的咖啡。这一点要有足够多的见识，去足够多的地方。”
我：“是，我很认同，最终还是喝咖啡的人的嘴巴才算数。”
大佬：“以后你被问到，你就把我的答案说一遍。”
我：“不，我会有自己的答案。”
哇靠！刚刚鼓起勇气请教大佬，刚刚冲煮的这杯有需要改进的吗？低温时口感上会涩吗？
“不会，挺好的。高温到低温挺一致的。高温不会涩，低温也不会。”
“和第一杯相比，这一杯更好。不关乎豆种，只是冲煮方面，这一杯更好。没看到你怎么冲的，你冲的三段？”
我开始讲了一下我的冲煮方案。
吧啦吧啦……
“因为你想慢冲，所以担心涩。”
“对”
“你不应该慢冲，应该快冲。”
“但我担心会不够甜。”
“那就多冲点，冲20g”
“欸——这个一袋只有15g，嘿嘿”
学到建议：
尊重滤杯设计，快冲滤杯就快冲。
为啥建了个串点进去显示“空无一物”
_(:з」∠)_
🍃“我觉得你把自己分析得很透彻很清晰。”
我：“可是我自己没觉得这有啥用。”
“我觉得分析也相当于承认自己很弱小。”
“可能我在很弱小的时候，被忽略得必须得忘记自己很弱小才可以生存下来。。”
努力做的事情和需要的事情是两件事情。
如果各位象友有感觉到自己的依恋模式十分混乱并且unpredictable，既焦虑又回避，觉得自己既需要依赖他人但是又排斥和他人接触交往→那么可以考虑自己是否实际上是有边缘性人格障碍bpd的可能性。特别如果有严重的童年创伤（罹患C-PTSD的话），也会造成这样的情况。
（…忘了说的一点是：如果患有ASD和ADHD也会造成这样的共患可能性显著上升……
）
很多自己难以排解、吃了药也很难控制的焦虑症，（甚至引发自杀自残的想法）（但也许可能暂未实施），特别还有、“一碰见原生家庭的问题就觉得自己像是瘫痪了一样”无助又绝望，感到崩溃、很焦虑、想要依靠别人的同时又回避他人，【人际关系由于自己不稳定的精神状况变得极其stormy、难以维系友谊或者亲密关系家庭关系】
——其实有极大的可能性是*未被确诊的复杂性创伤后应激反应障碍C-PTSD*和*高功、“安静的”边缘性人格障碍*（Quiet/High-functioning BPD）。
如果具有针对性地对C-PTSD和BPD进行心理辅导和治疗，是可以【很有效地改善逆转和治愈】这样的障碍的，那种“多年悬而未解的疑难焦虑症吃药还是话疗都难以好转”的问题，可以换一个角度进行不同的疗法，有更多概率会改善。
复杂性创伤和人格障碍并不是终身不可逆的绝症，焦虑抑郁也不是不可治愈的。
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#神经病学人的心理学记录
去了荒野，本是想着夕阳时分观鸟，结果许多小路都不通，以前直接冲进牛走过的小路，今天发现都不太行。
后来走了很久，绕进目的地的时候，已经日落了。身后是太阳落下，眼前是月亮升起。
把“祝你快乐”这句祝福拆解成‘祝你平安、平静并且有感到幸福的时刻’，就不再觉得有太大的压力了。
说到北美骚猪的传说，觉得可能和不同人的味觉在这方面的灵敏度以及猪肉的做法有关系。我个人对“骚味”不算特别敏感，不过处理手法的有效性也得到了这方面比较敏感的朋友们的盖章认证。
“骚味”的来源传说是杀猪不放血导致的，我没有查证过。不过北美普通超市里买的猪肉确实会自己出挺多血水，煮也会有很多浮末。减少“骚味”的思路无非两种：压倒它(用比较重的调味和酱料)，和引走它。前者一般是浓油赤酱烧烤之类。后者的处理方式主要可以分成焯水/跑活水和料酒，然后又会根据后续做法需要处理多干净来选择具体的方式。我自己的处理等级是煲汤>蒸煮>煎炒。
处理没有经过放血的猪肉不能像国内给猪肉焯水那样水开丢进去烫一小会，会直接把血烫熟，淤积在肉里再也出不来了，大忌！正确思路是要在猪肉彻底煮熟之前引导血水自己从肉里尽量多地流出来：首先是丢进一锅冷水里泡二十分钟到半小时，这样已经可以看到水泛红了，倒掉，冷水稍微冲洗一下肉；换过冷水，再把肉丢回锅里，开始煮，关键是让肉在温水中尽量拖延到彻底煮熟的时间，没熟就能让血水以浮末的形式继续往外跑，但也不能炖太久，不然肉汤的味道就也跑进最终要倒掉的水里了，我一般开盖中火煮到接近沸然后稍微转小，焯个十来分钟就可以看到水面满是浮末了；然后切记猪肉一旦升温后就不能再回头，后续处理必须用热水，否则冷水一激肉就收缩变硬了，热水冲洗干净后就可以丢进烧热的汤锅里开始煲了；水开后一般还需要少许撇一下浮末，但这次就很少了。这种方式处理得最干净，但也最麻烦，我只会在需要煲一大锅广式老火汤的时候搞(因为汤的鲜甜比较delicate，很容易被影响)。
蒸煮(包括做云吞馅料)因为一般会放腌料/调味，所以不需要处理那么细，而且肉半熟了也不适合腌料入味，因此我一般是泡过冷水再冲洗一下就完事。
日常煎炒我甚至不会泡冷水。因为煎炒会切薄片/小块，血水很容易就出来了，可以在下锅之后、熟之前倒一点料酒，用料酒迅速蒸发来带走“骚味”足矣(料酒去腥需要温度)。而且油煎的美拉德反应的焦香也会掩盖一些“骚味”。
以及，肉来自猪的哪个部位好像也有一些关系，排骨相对是好处理的，梅肉(pork shoulder)也还行，里脊肉我买得少但似乎是血水重灾区。
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Update: 感谢象友推荐的视频，从科学角度讲解了骚味的来源和各种去骚处理方法的原理。
https://www.youtube.com/watch?v=SJDyJ5xQb5w
我觉得毛象好就好在它同时担当了微博和微信朋友圈两个功能，谁懂，本地上传我的同人人格和现充人格，我在互联网上留下的最多本人切片
加入于 2022年04月
